Kuva 1Maaseudun Tulevaisuus ja kai melkein kaikki isot mediat kertovat, että ruokailutottumuksilla on vaikutusta ilmastoon. En epäile asiaa hetkeäkään, sillä olen viettänyt lukemattomia öitä hernekeittoaterian jälkeen niin yhteisessä kasarmimajoituksessa kuin puolijoukkueteltassa.Tieto perustuu Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen (MTT) kehittämään vertailumenetelmään, joka yhdistää eri ruokien ympäristövaikutukset ja ravintoainekoostumuksen. Ympäristövaikutuksissa ovat m...

Tämä oli lyhyt katkelma toisella sivustolla olevasta kirjoituksesta.
Siirry alkuperäiseen kirjoitukseen tästä »

Share This